Concepto de dehesa

La definición de dehesa es y ha sido ampliamente discutida. Para nuestra organización la definición de dehesa se ajusta a lo que la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos define en su nomenclator básico:

Superficie con árboles más o menos dispersos y un estrato herbáceo bien desarrollado, en la que ha sido eliminado, en gran parte, el arbustivo. Es de origen agrícola (tierras labradas en rotaciones largas) y ganadero. Su producción principal es la ganadería extensiva o semiextensiva, que suele aprovechar no sólo los pastos herbáceos, sino también el ramón y los frutos del arbolado”